Fliegende Pfannkuchen

Nun war es wieder soweit. Direktor Michael Wolfrum wirbelte gekonnt und mit leichter Hand, manchmal auch mit etwas notwendigem Nachdruck (weil diese Dinger am Anfang gerne in der Pfanne kleben) Pfannkuchen durch das Residenzcafé.

Mittlerweile nun schon seit drei Jahren wird dieser Palatschinken-Event, wenn es kühler wird, im Residenzcafé gehalten. Palatschinken und Pfannkuchen en gros und in allerlei Variationen werden produziert. Nahezu jeder Wunsch wird dabei erfüllt. Und das ist auch gut möglich, denn es werden wohl rund 70, 80 gemacht.

Wie mögen Sie eigentlich Ihre Lieblings-Palatschinke? Mit klassischer Marillen-Marmeladenfüllung oder eher robuster mit Nutella und Sahne oder gar ganz verführerisch mit leicht schmelzendem Vanilleeis nebst Schlagobers und zu oberst etwas Krokant …?

Der Möglichkeiten gibt es viele und es gibt nahezu keine Grenzen. So griff man nach diversen Marmeladen, strich und rollte, spritze und kleckste. Manchmal alleine, manchmal zu zweit. Und die absoluten Feinspitze unter den Bewohnern – also eigentlich alle - gönnten sich zum Abschluss die von Gerlinde Steiner vom Service höchstpersönlich vorgeführten Crêpe Suzettes.

Und wenn nix mehr Platz hat, dann ist es aus. Aber so richtig auch nicht, denn dann bleibt man noch etwas sitzen, bespricht nach und lässt seelisch und körperlich satt den Nachmittag ausklingen.

Was interessiert uns das nasskalte Wetter?!

Text: Weilguni