Grillabend in der Residenz

Lieblingsbeschäftigung vieler im Sommer ist das Grillen. So konnte man auch dieser Tage einen lauen Sommerabend bei verschiedensten Grillspezialitäten in der Senioren Residenz Am Kurpark Wien-Oberlaa in einer kleinen, feinen und exklusiven Runde genießen.

Ort des Geschehens: die Caféhaus-Terrasse der Residenz. Und was ist das Wichtigste beim Grillen? Das, was am Griller liegt. Also legten Gastronomieleiter Martin Dreiszker und sein Team auf: Klassiker wie Würstel und Koteletts, aber auch Filetspieße. Bei einer Grillerei dürfen natürlich Saucen & Co. nicht fehlen. Neben den üblichen Grillsaucen gab es auch Salate und mexikanisches Mischgemüse. Bevor es am Griller so richtig heiß wurde, servierte man Desperados – ein Bier mit Tequilageschmack – oder Apfelcider (Apfelschaumwein) als Aperitiv.

Bei guter Stimmung saßen die Gäste noch lange auf der Terrasse der Residenz. Zum Abschluss erhielt jeder der 50 Gäste ein kleines Gewürzsträußchen aus dem hauseigenen Garten vom Gastronomieleiter persönlich überreicht.

Text: Amschl