Marmelade selber machen – gar nicht schwer

Ein frisch geöffnetes Glas Erdbeermarmelade betört nicht nur mit seinem herrlich fruchtigen Duft, sondern ist das Highlight für jeden Frühstückstisch. Das dachten sich die Bewohner im Tageszentrum der Senioren Residenz Am Kurpark Wien-Oberlaa auch, und machten kurzer Hand ihre eigene Erdbeermarmelade.

Aus frischen Erdbeeren und dem richtigen Zucker lässt sich eine herrlich fruchtige Marmelade herstellen. Nicht zu vergessen, wenn man diese auch noch mit Rum verfeinert.

Marmelade selber machen – ist das nicht ziemlich aufwendig? Ein wenig schon, aber es gibt nichts Gemütlicheres, als selber Obst einzumachen. Und all zulange  dauert es im Tageszentrum der Senioren Residenz Am Kurpark Wien-Oberlaa auch nicht, die Marmelade selber zu machen. Der Lohn der Mühe:  eine aromatische Marmelade, ganz nach dem eigenen Geschmack.

Und so schmeckt's wie bei Oma.

Text: Amschl